Pie Apple

Akhirnya ke wujud juga deh buat pie apple, hampir sekitar setahun lamanya pengen buat pie apple dan baru kesampean buat sekitar bulan februari kemarin. cetakan pie juga udah lama banget pinjam sama nanum dan sudah berkali-kali pengen buat gak jadi mulu...hehehe untung gak keburu nanum ambil cetakannya ( una pinjam dulu ya num ) hehehe

kebetulan pagi-pagi lagi belanja kebutuhan sehari-hari di griya dekat kostan, ngeliat buah apel yang besar - besar langsung kepikiran buat pie aja ahk hari ini....tanpa panjang cerita periksa dulu uang di dompet takut  aja kalau ntar kurang hehe, alhamdulillah ternyata uangnya cukup....pas-pasan maksudnya hehehe :p 

Sampe kostan, makan siang dulu, beres-beres kostan lanjut nyuci baju trus siangnya  baru beraksi buat pie. deg-degan juga sih buatnya takut gagal soalnya ini baru pertama x buat pie dan sudah banyak yang ngasih tau kalo buat kulit pie itu harus hati-hati kalo gak bisa gagal dan bisa juga kulitnya keras jd kudu teliti banget. bismillah ajaa......

Bahan kulit pie :

225 gr tepung terigu

115 gr mentega

100 gr gula halus

1 bt telur

2 sdm air es

Isi pie :

450 gr apel

100 gr mentega

100 gr gula pasir

cara membuat :

1. isi : lelehkan mentega masukkan potongan apel, gula. aduk rata dan masak hingga matang

2. kulit : campur semua bahan kulit , gilas sebentar  lalu taruh adonan dicetakan pie.

kebetulan pas sy buat, kulit pie nya agak keras saya cari tau kenapa bisa keras? saya tanya ke tante ternyata kata tante ketika mengaduk adonan kulit pie jangan terlalu lama karena itu bisa membuat kulit pie jadi keras. jadi kita harus ngaduk sebentar saja sampai adonan tercampur semua. ketikan nge-gilas adonan juga jangan lama-lama.

Pas buat pie kemarin isi nya gak cukup, soalnya kemarin saya cuma beli sekitar 300 gr apple doank harusnya 450 gr biar cukup. kalang kabut deh isi pie udah abis tapi adonan masih banyak...langsung meluncur cari buah-buahan yang terdekat dari kostan. dekat kostan ada jual buah-buahan tapi kebetulan apel nya ijo lagi habis. aduh gimanaaaaaa dong ?? pas saya ngelirik ke sebelah kanan deng-deng ada buah pir, langsung aja saya beli tanpa memikirkan enak apa gak ya pake pir. gak ada salahnya ya coba-coba hal yang baru sapa tau lebih enak hehehe....emmm ternyata lebih enak pake buah pir loh :D 

selamat mencoba !! happy cookig :)